国産の木の魅力、杉の赤身 赤身と聞くとマグロを思い出してしまいますが、木の丸太の断面にもあって中心の赤っぽい部分を赤身(心材)、外側の白い部分を白太(辺材)と呼びます。じっと眺めていると何だか美味しそうに見えてきて口の中がじゅわっと…続きを読む